Produit

PRP ET HACCP SELON LA NORME ISO 22000:2018

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A propos de cette formation

Intermédiaire
A partir de 650 000,00 Ar HT
5 jours | 40 heures
6 à 15 personnes

Sessions

Objectifs de cette formation

  • Situer PRP et HACCP par rapport à l’ISO 22000
  • Expliquer les Bonnes Pratiques selon les PRP
  • Comprendre les différentes étapes requis par l’HACCP
  • Tester les 12 étapes : mettre en pratique les analyses des dangers et maîtrise des risques de contamination
  • Bâtir un Plan HACCP

Programmes de cette formation

  • - Introduction

  • - Les Programmes Prérequis ou PRP

  • - Étapes initiales permettant l’analyse des dangers

  • - Planification (Chapitre 6)

Proposé par

Villes

  • Ville non renseignée

Public concerné

  • oute personne impliquée directement dans la manufacture de produits alimentaires ou d’intrants alimentaires
  • Responsable Qualité
  • Responsable HACCP
  • Equipe HACCP / Equipe SMSDA

Prérequis

  • Aucun pré-requis